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產品介紹
檸檬酸又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。用于醫藥工業占10%左右,主要用作抗凝血劑、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學工業等占15%左右,用作緩沖劑、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業領域中都有十分廣闊
工作原理
用于食品工業
技術參數
| 指標項目 | 指標要求 |
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外觀
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白色結晶粉末
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氣味
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無味
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PH值
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——
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含水量
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0.5-9.0%
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硫酸灰分
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≤0.05%
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草酸鹽
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≤0.01%
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氯化物
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≤0.005%
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鐵
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≤5.0ppm
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砷
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≤1.0ppm
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鉛
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≤.05ppm
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